少しずつ暖かくなってきたような気がする今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？
高松市鍛冶屋町の鉄板焼、グリルアターブルの河合です。
先日、お休みを利用して台湾に行ってきました。今回初めての台南は半袖で過ごせるほど暖かくて、すでに桜もちらほら咲いてました。
今回の目的は、台南のドライマンゴーと台北のカラスミ、そして台湾茶です。
台南では仕入れついでに近くのお寺でおみくじを引いてみました。台湾のおみくじは独特で、なかなか貰えるまでに手間がかかるのですが、やっと引けたおみくじは、「籤王」というレアなもので「何事も上手くいく」というもの。これは、今年もいい年になりそうな予感。。
台北ではいつもお邪魔するカラスミ屋さんと初めて行くお茶屋さんを回って、いろいろ話を聞きながら、良い仕入れが出来ました^_^ この後、お茶屋さんに教えてもらった小籠包屋さんで食べた海老塩チャーハンが今回1番美味しかったです。
今回仕入れた食材や、食べてきた料理が近々メニューに登場しますので、タイミングが合えば食べてみて下さい！